Head Chef

CV Dwi Putih · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Dwi Putih di Bontang. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan operasional dapur. Jika Anda memiliki visi yang kuat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan standar keamanan dan higiene makanan di dapur.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Menghadiri dan memimpin rapat dengan pemasok dan vendor.,Melakukan inspeksi kualitas dan memastikan kepatuhan terhadap standar makanan.,Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk staf dapur.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga yang diakui.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Pengalaman dalam manajemen tim dan operasional dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timTeknik memasak dan hidangan internasionalManajemen operasional dapurKomunikasi dan negosiasiManajemen anggaran dan inventarisKualitas dan kepatuhan standar makananInovasi dan pengembangan menuPelatihan dan pengembangan staf
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait