Head Chef

Prime Web Unggul · 📍 Sunter, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Prime Web Unggul, sebuah perusahaan yang berfokus pada teknologi dan layanan web, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan memimpin tim koki dan memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar. Kami mencari seseorang yang kreatif, terorganisir, dan memiliki visi untuk meningkatkan menu dan standar kualitas di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dan memastikan bahwa semua tugas dapur diselesaikan dengan efisiensi dan kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua bahan yang digunakan aman dan segar.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan bahwa stok selalu cukup untuk operasi harian.,Mengawasi kegiatan operasional dapur, termasuk penyajian makanan, penyimpanan, dan kebersihan.,Membuat jadwal kerja untuk tim koki dan memastikan bahwa semua anggota tim terlibat dalam tugas-tugas yang sesuai dengan keterampilan mereka.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti.,Membuat laporan mingguan dan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau sertifikasi profesional yang relevan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada waktu.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam membuat menuPengelolaan persediaan bahan bakuKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggiPengalaman dengan sistem manajemen dapurPengalaman dengan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait