Lead Commis Chef

Bidang Kirana Computer sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami yang bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada menu yang inovatif, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per bulan, tergantung pada kualifikasi dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim commis chef dengan efisien.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Memantau kualitas bahan dan persediaan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur terpenuhi.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer operasional.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar.
• Memastikan lingkungan kerja yang aman dan nyaman untuk semua staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait